hi88.com có nhu cầu tiêu thụ lớn vào dịp Tết Nguyên đán rất đa dạng. Trong khi tâm lý mọi người thường cho rằng Tết là dịp để ăn chơi, muốn ăn uống thả phanh, thử món ngon vật lạ và ít cảnh giác hơn với các vấn đề về sức khỏe. Tuy nhiên, THS. BSNT Vũ Thị Hà (Trưởng khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Đa khoa Hồng Ngọc) cảnh báo, đây cũng là thời điểm dễ xảy ra ngộ độc hi88.com.
THS. BSNT Vũ Thị Hà đang tư vấn chế độ ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe
“Về cơ bản thì nguyên nhân chủ yếu gây ngộ độc là do không đảm bảo an toàn vệ sinh hi88.com. Chia nhỏ hơn thì có các nguyên nhân như ngộ độc hi88.com do vi sinh vật, ngộ độc hi88.com do hóa chất. Ngộ độc hi88.com do nhiễm khuẩn chéo và ô nhiễm hi88.com, hoặc làm hi88.com sinh ra các chất độc hại. Cũng có thể là ngộ độc do bản thân hi88.com có chứa sẵn những chất độc tự nhiên” - bà cho biết.
4 nhóm hi88.com dễ gây ngộ độc trong dịp Tết
Sau đây là 4 nhóm hi88.com dễ gây ngộ độc trong dịp Tết mà bác sĩ Hà nhắc nhở bạn cần đặc biệt chú ý, nhất là trong dịp Tết:
hi88.com bảo quản không đúng cách, nhất là thức ăn thừa
Việc tích trữ hi88.com số lượng lớn trong dịp Tết nhưng không bảo quản đúng cách có thể khiến hi88.com bị hư hỏng, ô nhiễm chéo, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Đặc biệt, mâm cỗ Tết thường có nhiều món ăn phong phú, nếu không bảo quản và hâm nóng đúng cách, thức ăn thừa có thể bị nhiễm khuẩn, sinh độc tố gây ngộ độc hi88.com.
Những ngày Tết nhiều người muốn ăn uống thả phanh, ít quan tâm tới vấn đề sức khỏe (Ảnh minh họa)
hi88.com không rõ nguồn gốc
Vào dịp Tết, nhu cầu tiêu dùng tăng cao, tạo cơ hội cho hi88.com bẩn trà trộn vào thị trường. Nhiều loại hi88.com không rõ nguồn gốc được làm mới, làm sạch hoặc gắn mác an toàn để đánh lừa người tiêu dùng. Các sản phẩm này có thể chứa vi khuẩn, hóa chất độc hại hoặc không đảm bảo chất lượng, gây nguy cơ ngộ độc cao.
hi88.com ôi thiu, chứa hóa chất độc hại
Những hi88.com hư hỏng, ôi thiu hoặc có dấu hiệu biến chất đều tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc. Ngoài ra, hi88.com chứa dư lượng thuốc trừ sâu, chất bảo quản, hóa chất kích thích tăng trưởng cũng là mối đe dọa lớn. Đặc biệt, hi88.com chế biến sẵn và đồ hộp có nguồn gốc động vật nếu bị móp méo, phồng nắp hoặc quá hạn sử dụng có thể bị nhiễm vi khuẩn kỵ khí, bào tử vi khuẩn gây ngộ độc nguy hiểm.
hi88.com có chứa độc tố tự nhiên
Một số hi88.com có sẵn chất độc tự nhiên có thể gây ngộ độc nếu không được chế biến đúng cách. Điển hình như nấm độc, khoai tây mọc mầm chứa solanin, sắn và măng chứa cyanide, đậu độc, hạt lanh, hạt nhân đắng. Ngoài ra, một số loại cá như cá nóc, nhuyễn thể, thịt cóc, bạch tuộc đốm xanh có độc tố nguy hiểm, có thể gây ngộ độc cấp tính, thậm chí tử vong.
5 việc nên làm để phòng tránh ngộ độc hi88.com dịp Tết
Bác sĩ Hà nhắc nhở, không chỉ dịp Tết, trong cuộc sống thường ngày cũng luôn tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc hi88.com. Để phòng tránh, có 5 việc quan trọng mà bất cứ ai, bất cứ gia đình nào cũng cần làm đó là:
Chọn hi88.com sạch, có nguồn gốc rõ ràng
Mua hi88.com từ các cơ sở uy tín, có chứng nhận an toàn, hạn sử dụng rõ ràng. Chọn thịt, cá tươi sống, rau củ không dập nát hay có dấu hiệu tồn dư hóa chất. Hạn chế mua hi88.com chế biến sẵn, đồ hộp kém chất lượng.
Bảo quản hi88.com đúng cách
Phân loại hi88.com trước khi bảo quản, giữ hi88.com sống và chín riêng biệt. hi88.com đông lạnh cần rã đông đúng cách, thức ăn thừa phải được đóng gói, bảo quản ở nhiệt độ thích hợp và hâm nóng kỹ trước khi ăn. Thường xuyên vệ sinh tủ lạnh để tránh nhiễm khuẩn chéo.
Cần chú ý trong bảo quản hi88.com, nhất là thức ăn thừa để tránh ngộ độc hi88.com (Ảnh minh họa)
Đảm bảo vệ sinh khi chế biến
Sử dụng nguồn nước sạch, vệ sinh kỹ dụng cụ nấu ăn, dao, thớt và bàn bếp. Không dùng chung dụng cụ cho hi88.com sống và chín. hi88.com cần rửa sạch, chế biến chín kỹ và ăn ngay sau khi nấu để hạn chế vi khuẩn phát triển.
Cẩn trọng khi đi ăn bên ngoài
Khi đi ăn bên ngoài, chọn nhà hàng đảm bảo an toàn hi88.com. Đối với người có cơ địa nhạy cảm, tiền sử dị ứng hi88.com, cần cẩn trọng khi thử món lạ để tránh nguy cơ ngộ độc.
Giữ vệ sinh cá nhân
Thường xuyên rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn, sau khi đi vệ sinh và khi tiếp xúc với hi88.com sống. Người chế biến cần đeo găng tay khi sơ chế hi88.com, tránh để vi khuẩn từ tay lây nhiễm vào thức ăn.
Đặc biệt, cần nắm được các dấu hiệu ngộ độc hi88.com và cách sơ cứu ban đầu. Bác sĩ Hà cho biết: “Tùy thuộc vào từng nguyên nhân nhưng nhìn chung, các biểu hiện của tình trạng ngộ độc hi88.com rất dễ nhận biết là mệt mỏi, sốt, đau đầu, đau bụng, buồn nôn, nôn, tiêu chảy. Việc xử trí cũng tùy thuộc vào từng nguyên nhân nhưng vấn đề cần được ưu tiên là tìm cách thải độc tố ra khỏi cơ thể và bù nước, bù điện giải. Nếu các triệu chứng ngày càng trầm trọng, cần đưa bệnh nhân đến các cơ sở y tế ngay lập tức để thực hiện các biện pháp điều trị kịp thời”.
Ngọc Ái