TNV - Nổi bật trên phố Nguyễn Tri Phương, Huế, phòng trà của trường
«Lò hi88.com là gì mỳ Pháp»
(La Boulangerie française) là địa điểm thu hút du khách và người dân Huế với hi88.com là gì mỳ dài baguette và các loại hi88.com là gì ngọt đặc trưng của Pháp. Tất cả đều do học sinh của
«Lò hi88.com là gì mỳ Pháp»
(mà các em vẫn thân mật gọi là La Bou hay Lò Mỳ) cung cấp hàng ngày.
Học viên Lò hi88.com là gì mỳ Pháp, Huế
«hi88.com là gì chausson, hi88.com là gì viennoiserie, hi88.com là gì pâtisserie, nhiều loại hi88.com là gì. hi88.com là gì khó làm nhất là macaron»
«hi88.com là gì sôcôla, hi88.com là gì dâu. Tuy nhiên, mới học làm sơ sơ, làm phụ. Mấy hi88.com là gì khó, từ từ mấy anh vẽ
sau»
«Công đoạn khó nhất lúc làm bánh croissant này là lúc cán bột và đánh bột. Phải đánh bột sao hi88.com là gì bánh ngon và đẹp, cán bột sao hi88.com là gì lúc bánh ra lò có nhiều lớp và đẹp».
Thùng hi88.com là gì của Lò hi88.com là gì mỳ Pháp, Huế
Từ khi thành lập tháng 10/1999, trường đã đào tạo nghề làm bánh hi88.com là gì hơn 80 học viên từ 17-22 tuổi, có hoàn cảnh khó khăn. Bà Nguyễn Kim Dung, giám đốc Làng Trẻ Em SOS Huế, hi88.com là gì biết mỗi khóa học của Lò bánh mỳ Pháp chỉ có thể tiếp nhận được từ 8 đến 10 em, do cơ sở vật chất hiện còn hạn chế với một xưởng làm bánh và một ngôi nhà gia đình. Ngoài phòng khách chung với bếp, ngôi nhà còn có bốn phòng ngủ: ba phòng dành hi88.com là gì 9-10 em và một phòng dành hi88.com là gì các cô. Họ dạy về tâm lý các em, rồi chăm sóc về ăn uống, vệ sinh thực phẩm.
Đình Văn và Dược nói về sinh hoạt hàng ngày tại làng:«Bọn em sống ở đây, điều kiện sống rất tốt. Có tất cả 9 người sống. Cuối ngày, mấy chị(tình nguyện viên)về hết, buổi tối còn 8 học viên và cô trông coi bọn em. Bọn em vẫn được đi chơi nhưng đúng giờ quy định là bọn em phải về.Đúng 6 giờ tối bắt đầu được ra ngoài. Ra ngoài là đi uống cà phê hay đi chơi đâu đó đến 9 giờ tối là mình phải quay lại để làm việc. Vì buổi tối bọn em phải ủ hi88.com là gì, khoảng 10 phút thôi, xong rồi về ngủ để lấy sức mai làm việc».Bắt đầu từ giấc mơ của Thomas Behaghelvà Jean-Christophe Vallat muốn giúp đỡ trẻ lang thang ở Việt Nam, hai sinh viên trường Thương Mại HEC nổi tiếng của Pháp được ông bà Trần Thanh Vân, lúc đó vừa thành lập trung tâm hỗ trợ trẻ lang thang ở phố Chi Lăng (năm 1998), đề nghị sang Huế khảo sát và nghiên cứu phát triển một chương trình đào tạo nghề hi88.com là gì các em.
Phòng trà của Lò hi88.com là gì mỳ Pháp, phố Nguyễn Tri Phương, Huế
«Chúng tôi thấy trực giác của ông Trần Thanh Vân là đúng vì ở thời điểm đó, hệ thống khách sạn phát triển mạnh mà lại thiếu kỹ năng làm hi88.com là gì ngọt, nên họ rất quan tâm đến việc tuyển dụng thợ làm hi88.com là gì trẻ. Ngay từ đầu, chúng tôi đã nhận thấy có một mô hình khá hay, vừa tạo công ăn việc làm, vừa giúp dự án được duy trì dài lâu về mặt kinh tế. Tất cả được bán trong tiệm hi88.com là gì của trường nằm ở trung tâm thành phố. Chính nguồn thu này giúp trang trải đến 84% chi phí hoạt động của trường».
«Trong số 82 học viên ra trường, có 69 người đang làm việc, phần lớn tại các khách sạn quốc tế 4-5 sao khắp Việt Nam, như ở Phú Quốc, Đà Nẵng, Hội An, Hà Nội hay thành phố Hồ Chí Minh. Chín người tự mở cửa hàng hi88.com là gì riêng. Họ không mở ngay sau khi tốt nghiệp mà thường tích lũy 4 hoặc 5 năm kinh nghiệm làm việc ở khách sạn quốc tế, rồi mới mở cửa hàng tại Huế hay một số thành phố khác ở Việt Nam»
«Trong tương lai, để giúp thêm các em có hoàn cảnh khó khăn ở ngoài xã hội có nhu cầu học nghề hi88.com là gì mỳ, tôi hy vọng rằng nhà tài trợ, cũng như văn phòng của Lò hi88.com là gì mỳ Pháp sẽ có một đề án để mở rộng trường dạy làm hi88.com là gì mỳ để giúp thêm các em có hoàn cảnh khó khăn có một nghề nghiệp ổn định. Ngoài ra, hình ảnh, thương hiệu của hi88.com là gì mỳ Pháp sẽ được quảng bá được nhiều hơn, không chỉ ở Huế mà còn đến những vùng khác trên khắp Việt Nam để nhiều người biết đến và thưởng thức».
QM (Theo RFI)
